روق يومك| نصائح مهمة قبل أكل الفسيخ فى شم النسيم
حذرت ريهام شاكر، خبيرة التغذية العلاجية، من أكل الفسيخ لأنه غير آمن، نظرا لأنه سمك تم تمليحه لدرجة عالية وصلت إلى حد التعفن.
وأوضحت ريهام خلال حوارها ببرنامج "روق يومك" المذاع على الراديو 9090، مع محمد نشأت وشيماء حافظ، اليوم الخميس، "مع انتشار ثقافة أكل الفسيخ بمناسبة الاحتفال بشم النسيم، فإننا ننصح من يأكلونه باختيار الأسماك المملحة بدرجة قليلة نظرا لأن الملح المتركز فى الفسيخ يؤثر بشكل كبير على الكبد ووظائفه، لذلك ننصح بشرب المياه كثيرا لإذابة الأملاح الناتجة عن هذا الطعام".
ونصحت خبيرة التغذية العلاجية كل عشاق الفسيخ بغلى الجنزبيل على النار وشرب الخلاصة الناتجة عنه لأنها تمهد المعدة والأمعاء لأكل الفسيخ وتقى الجسم من البكتيريا الضارة.
