أكلة مصرى.. طريقة عمل الغريبة فى منزلك
قدم الشيف حسن حسونة خلال حلقة اليوم من برنامج "أكلة مصرى" المذاع على الراديو 9090، طريقة عمل الغريبة.
وأشار حسن حسونة إلى المكونات التى يمكن الاستعانة بها لعمل الغريبة بطريقة شهية فى منزلك.
ولعمل الغريبة نحتاج إلى 3 أكواب من الدقيق، وكوب سكر، و2 كوب سمنة، وملعقة فانيليا ورشة ملح.
ونضرب بعدها السمنة بالمضروب لمدة 3 دقائق ونضيف السكر تدريجيا، ونزود الدقيق والفانيليا والملح.
ونعجن المقادير لنضعها فى الثلاجة لمدة ساعة، ونشكل العجينة على شمل الغريبة فى الصينية وندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
